מתכונים טבעוניים, ללא סוכר, דיאטטיים, ללא גלוטן.
15 מתכונים
חצאי דלורית צלויים במילוי קינואה, עדשים שחורות, עשבי תיבול וחמוציות, עם רוטב טחינה לימוני.
חצאי קישואים ממולאים בבשר הודו טחון, עגבניות ועשבי תיבול, אפויים עם מעט פרמזן. ארוחה דלת פחמימות, עשירה בחלבון וללא גלוטן.
כדורי פלאפל ירוקים ועשבוניים מחומוס מושרה, אפויים בתנור במקום טיגון. מגישים על מצע סלט עם טחינה – ללא גלוטן ובלי שמן עמוק.
מרק כתום, קטיפתי ומחמם עם בטטה, גזר, ג'ינג'ר טרי וחלב קוקוס. טבעוני, ללא גלוטן ומושלם לערבי חורף.
שקשוקה ירוקה ורעננה עם תרד, קייל, כרישה ועשבי תיבול, ביצים רכות ופטה מלוחה. ארוחת בוקר או ערב בריאה ללא גלוטן במחבת אחת.
חזה עוף עסיסי במרינדת לימון, שום ואורגנו, צלוי בתבנית אחת עם קישואים, פלפלים ובצל. ארוחת ערב בריאה, פשוטה וללא גלוטן.
גלילי נייר אורז שקופים במילוי טופו פריך, אטריות אורז וירקות טריים, עם רוטב בוטנים חמצמץ לטבילה. טבעוני, רענן וללא גלוטן.
"אורז" עשוי מכרובית מגוררת, מוקפץ עם ירקות צבעוניים, ביצה ורוטב טמארי. מנה קלילה, דלת פחמימות וללא גלוטן שמוכנה ב-20 דקות.
מאפינס רכים ולחים מקמח שקדים, ממותקים בדבש ומלאים באוכמניות. מאפה ללא גלוטן שמתאים לבוקר ולארבע אחר הצהריים.
פודינג צ'יה קרמי בחלב קוקוס, בשכבות עם מחית מנגו ופסיפלורה טרייה. ארוחת בוקר או קינוח טבעוני, בריא וללא גלוטן.
קציצות עדשים רכות מבפנים וזהובות מבחוץ, אפויות בתנור ומוגשות עם רוטב יוגורט ונענע. עשירות בחלבון וללא גלוטן.
כוסמת קלויה ואגוזית מבושלת עם פטריות מוקפצות ובצל מקורמל מתוק. תוספת או מנה עיקרית צמחונית, משביעה וללא גלוטן.
