יש בננות שהשחירו על השיש? זה בדיוק הזמן לעוגת בננות. ככל שהבננות בשלות יותר, העוגה מתוקה ולחה יותר. מתכון פשוט בקערה אחת, שמתאים לבוקר, לקופסת האוכל ולקפה.
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-175 מעלות ומשמנים תבנית אינגליש קייק.
- מועכים את הבננות במזלג לפירה גס.
- מוסיפים ביצים, סוכר חום, שמן ווניל וטורפים.
- מוסיפים קמח, סודה לשתייה, אבקת אפייה, קינמון ומלח ומערבבים רק עד איחוד.
- מקפלים פנימה את רוב אגוזי הפקאן הקצוצים.
- יוצקים לתבנית, מפזרים מעל את יתרת האגוזים ואופים 50–55 דקות עד שקיסם יוצא נקי.
- מצננים 15 דקות בתבנית ואז על רשת.
טיפים להצלחה
- בננות עם כתמים שחורים רבים הן האידיאליות.
- ערבוב יתר אחרי הוספת הקמח יוצר עוגה קשה – מערבבים בעדינות.
- אפשר להוסיף חצי כוס צ'יפס שוקולד לגרסה פינוקית.
מוצרים מומלצים לקנייה
אפשר להשיג את המוצרים למתכון בחנות La-Cuisine:
