כל מה שילדים אוהבים בפיצה, רק בצורה של מאפין שקל לקחת לכל מקום. הבלילה מתערבבת בקערה אחת בלי שמרים ובלי לישה, והילדים יכולים לבחור את התוספות שלהם.

אופן ההכנה

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית ל-12 מאפינס.
  2. בקערה מערבבים קמח, אבקת אפייה, אורגנו ומלח.
  3. בקערה אחרת טורפים ביצים, חלב, שמן ורוטב עגבניות.
  4. מוסיפים את הרטובים ליבשים ומערבבים רק עד לאיחוד. מקפלים פנימה 1 כוס מוצרלה, זיתים ותירס.
  5. ממלאים את התבניות עד ¾ הגובה ומפזרים מעל את יתרת המוצרלה.
  6. אופים 20–22 דקות עד שהמאפינס תפוחים והגבינה זהובה. מצננים 5 דקות לפני ההוצאה.

טיפים להצלחה

  • תנו לכל ילד לבחור תוספת משלו: פטריות, פלפל או תירס.
  • המאפינס נשמרים 3 ימים במקרר ואפשר להקפיא ולחמם בטוסטר אובן.
  • הגישו עם רוטב עגבניות חם לטבילה.