סלטים קרים, חמים, ממרחים, אורז, תפוחי אדמה.
16 מתכונים
סלט ירקות עשיר ופריך עם פיסות פיתה קלויות, נענע, סומק ורוטב לימון חמצמץ.
הסלט הקלאסי של כל ארוחה ישראלית: עגבניות, מלפפונים ובצל קצוצים דק, עם לימון טרי ושמן זית טוב.
גרסה רעננה ומשביעה לטאבולה עם קינואה, שפע פטרוזיליה ונענע, ירקות קצוצים ורוטב לימון. מצוין כתוספת או כארוחה קלה.
אורז לבן הוא תוספת קלאסית שכמעט כל אחד אוהב, והוא מתאים ליד כל מנה עיקרית. הסוד לאורז מושלם, כזה שגרגיריו נפרדים והוא רך וטעים, טמון בכמה שלבים פשוטים ובדיוק בכמויות. המתכון הזה, המכונה גם "שיטת הכוסות", הוא הדרך הבטוחה…
