מרק דלעת וחומוס עם לימון כבוש וקרוטוני פיתה

אפשר לסמן רכיבים שכבר הכנתם.

• 1 ק״ג דלעת קלופה, חתוכה לקוביות בגודל 3 ס״מ
• 1 בצל גדול, חתוך לרבעים
• 4 שיני שום קלופות
• 4 כפות שמן זית
• 1 כפית כמון טחון
• 1/2 כפית כורכום
• 1/4 כפית פלפל שחור
• 1 כפית מלח
• 400 גרם גרגרי חומוס מבושלים ומסוננים
• 1.2 ליטר ציר ירקות או מים
• 2 כפות לימון כבוש קצוץ דק
• 2 פיתות, חתוכות לקוביות בגודל 2 ס״מ
• 1/2 כפית זעתר
• 3 כפות טחינה גולמית
• 3 כפות מים קרים
• 1 כף מיץ לימון
• 2 כפות פטרוזיליה קצוצה